Auf den ersten Blick ähneln sich Caffè Crema und Espresso: Beide sind kleine, konzentrierte Kaffeespezialitäten mit einer typischen Crema und intensivem Aroma. Doch wer genauer hinschaut – oder besser gesagt:...
Wer an Italien denkt, denkt unweigerlich auch an Kaffee. Ob morgens schnell an der Bar, nach dem Essen oder als sozialer Moment mit Freunden – der italienische Caffè ist fester...
Ob Espresso, Caffè Crema oder Cappuccino – die Grundlage für jeden Kaffee liegt in der Bohne. Dabei fällt schnell auf: Auf den meisten Verpackungen steht „Arabica“, „Robusta“ oder eine Mischung...
Ein richtig guter Espresso beginnt nicht mit der Maschine – sondern mit der Bohne. Denn was viele unterschätzen: Die Kaffeebohne ist der entscheidende Faktor für Geschmack, Crema und Intensität. Die...
Espresso ist für viele der kleine Kick am Morgen oder der perfekte Abschluss nach dem Essen. Doch immer wieder stellt sich die Frage: Ist Espresso eigentlich gesund – oder doch...
