Auf den ersten Blick ähneln sich Caffè Crema und Espresso: Beide sind kleine, konzentrierte Kaffeespezialitäten mit einer typischen Crema und intensivem Aroma. Doch wer genauer hinschaut – oder besser gesagt:...
Wer an Italien denkt, denkt unweigerlich auch an Kaffee. Ob morgens schnell an der Bar, nach dem Essen oder als sozialer Moment mit Freunden – der italienische Caffè ist fester...
Ob Espresso, Caffè Crema oder Cappuccino – die Grundlage für jeden Kaffee liegt in der Bohne. Dabei fällt schnell auf: Auf den meisten Verpackungen steht „Arabica“, „Robusta“ oder eine Mischung...
Ein richtig guter Espresso beginnt nicht mit der Maschine – sondern mit der Bohne. Denn was viele unterschätzen: Die Kaffeebohne ist der entscheidende Faktor für Geschmack, Crema und Intensität. Die...
Per molti l'espresso è il piccolo sprint mattutino o il perfetto coronamento del pasto. Ma la domanda che si pone sempre è: l'espresso è davvero salutare o piuttosto un peccato...
